Misafir Gelir Hoş Gelir...

19 Temmuz 2013 Cuma
 
 
Misafir ağırlamayı seviyorum.
Hafta içi çalışıyor olsam, yoruluyor olsam da programı bozmuyorum.
Geçtiğimiz hafta akşam yemeğinde misafirlerimiz vardı.
İş çıkışı alelacele hazırladığım bir sofra..
 
 
Menümüzdekiler;
  • Mercimek Çorbası
  • Patlıcanlı Köfte
  • Şehriyeli Pirinç Pilavı
  • İçli Köfte
  • Kabak Tarator
  • Barbunya pilaki
  • Mevsim Salata
  • Favori tatlım (Muhallebili Paşa Lokumu)
 
 
 
 

Romantik Bir Çay Sofrası..

9 Temmuz 2013 Salı
 
 
Geçtiğimiz Cumartesi iki sevdiğim arkadaşım evime davetliydi :)
Onlar için pembe bir sofra hazırladım, evime de uydu sanki :)
 
 
Menümüzde;
 
Peynirli Gül Böreği
Muhallebili Paşa Lokumu  ( biliyorsunuz favorimdir her defasında yeni bir şeyler katıyorum, bu kez de üzerine çikolata sosu kullandım)
Havuçlu cezerye topları
Havuçlu, tarçınlı, üzümlü kek
Tost Ekmeği Salatası (geçen haftaki denememden sonra peşini bırakmadım)
Patates Salatası (klasik bir salata olsa da ben bayılıyorum)
 
 
 
 
Bu menünün yanında; Bol sohbet, iç dökme, kahkaha, dedikodu, türk kahvesi ve tabiki fal vardı...
Kısacası dostlarla güzel bir gündü...
 
 

Mutfakta Neler Oluyor...

4 Temmuz 2013 Perşembe
Mutfaktan bildiriyorum;

Köfteyi kızartmak yerine fırında yapıyorum bu aralar...
Fırında pişen her yemek daha lezzetli ve daha hafif oluyor ..
Hazırladığım salçalı sulu sosa az biraz ketçap da ekliyorum ben.




Patates, domates, biber, mantar ve son olarak üstüne kaşar peyniri...



Fırına attıkmı yemeğimiz hazır oluyor bile..



İnstagramda paylaşmıştım Tost Ekmeği Salatasını.. İlk defa denedim ama çıkan sonucu sevdim.


Merak edenler için tarif de vereyim;

Bir adet tavuk göğsünü haşlıyoruz. Haşladığınız tavuk göğsünü rondodan geçiriyoruz. Öte yandan süzme yoğurt, tuz, dilerseniz sarımsak ve mayonez de katıp hazırladığınız karışıma tavukları da ekleyip bir harç hazırlıyorsunuz.
Tost ekmeklerini tek tek alıp, tavuk göğsünü haşladığınız suya batırdıktan sonra üzerine hazırladığınız tavuklu harcı yayıyorsunuz. Sonra üzerine tekrar tavuk suyuna batırıp yumuşattığınız tost ekmeğini kapatıyorsunuz. Yaptığınız bu işlem böyle üst üste bir kule şeklinde harcınız veya ekmeğiniz bitene kadar devam edecek. Daha sonra dik olan bu kuleyi dikkatlice yatay şekilde yan çeviriyoruz. Pasta kaplar gibi üzerini süzme yoğurtla kaplıyoruz, en zorluk yaşadığım kısım buraydı,  bembeyaz olacaktı ama yoğurt yapışmadan kayıyordu, yanlarını da maydonozla kaplıyoruz daha hoş bir görüntü için. Son olarak üzerini süslemek, sizin zevkinize, damak tadınıza kalmış. Nane, kırmızı biber, mısır, turşu, maydonoz, dereotu, dilediğiniz şekilde renklendirebilirsiniz. Afiyet olsun :)

Bu da geçen haftadan kalma bir akşam yemeği sofrası ailemizle...
 

Menümüzdekilere geleceksek;

Mantarlı tavuk sote
Köfte
Biber Dolması
Sigara Böreği
Tost Ekmeği Salatası
Rus Salatası
ve Çoban Salata
 


Ve tatlı olarak pastamız...


 
Bu da başka bir günden...


Bu şirinler de Dia'da tesadüfen görüp aldığım dondurma, puding kaselerim :)
 
Puantiye Candır...

 
Mutfağımı seviyorummm ♥

RePLAY

26 Haziran 2013 Çarşamba
Nerede kalmıştık?
diye başlasam yine ayıp olurmu kendime, size...
Haftalar olmuş yazmayalı
Ben yazmadım paylaşmadım ama hayat devam ediyordu...herşeye rağmen...
Bir sıcak bir yağmurlu havadan bunalmıştım.
Memleket meselesinden, işlerden...
Yaz geldi mi yaydan fırlamaya hazır ok gibi oluyorum açıkçası.
Hemen gitmeliyim, bir kaç gün de olsa kaçmalıyım bu şehirden...



Ve irtica ettiğim şehirde deniz olmalı, 



az biraz uzak, yeşillik, orman belki de, 




huzur, güneş, hayatın o kaymak tarafı, sanki orda kimse çalışmak zorunda değil, 


koşturmaca yok, herkes şezlonga uzanmış meyve kokteylini yudumlarken güneşli rüyalar görüyor ve dünya yansa umru değil...




Masal gibi ama değil,sadece yıllık izin, sadece Antalya, herşey dahil bir hafta...



Enerjimi depoladım, daha bir iyiyim, güzelim=yanmışım, aşığım...
Ve replay tuşuna tekrar basıyorum..

Yaşamak Direnmektir...

12 Haziran 2013 Çarşamba
Nerde kalmıştık?
Piknik diyordum en son.. hava güzel diyordum, yeşillik, ağaç diyordum.


Evet evet yeşillik, ağaç...
Aaa hani Gezi Parkı...
Hepimiz biliyoruz durumu, hepimiz çok iyi biliyoruz gerçekte ne olduğunu...
Sadece şunu söylemek istiyorum acı çeken insanlar var, sıkıntı yaşayan, canını ortaya koyan...Boşuna olmamalı. Bir durup düşünmeli...

İnsan dediğin düşünmeli
Özgür olmalı be arkadaş..
İçmek istiyorsa içmeli..


Sevmek istiyorsa sevmeli..
Neye istiyorsa ona inanmalı..
Diyeceğim bu...
O yüzden yazmak gelmiyor bu aralar..

Pazar Kahvaltısı Pikniği...

22 Mayıs 2013 Çarşamba

 Bazen hava o kadar güzeldir ki uyanır uyanmaz kendini dışarı atmak, güneşin tek bir hüzmesini bile kaçırmamak istersin adeta..Hiç plansız programsız kahvaltını kırlara serilip yapmak istersin o güneş, o temiz hava seni doyursa da...


 



Hayat spontane olunca daha mı eğlenceli ne :)


Yaz bitmeden sık sık tekrarlamalı...

Filmler...

17 Mayıs 2013 Cuma
Yine çok film biriktirdik...

 ARGO Ben Affleck'in hem oyunculuğuyla hem yönetmenliğiyle adından söz ettirdiği, Oscar sahibi bir film..
Politik bir film olmakla beraber aksiyon ve dram olarak da sizi oldukça etkiliyor.
Sonuna kadar nefesinizi tutup merakla bekliyorsunuz bu operasyonun nasıl sonuçlanacağını. İki ülke var Amerika ve İran. Aslında ikisi de birbirinden farklı değil ama işin içinde masumlar varsa tarafınız bellidir. Gerçek bir hikayeden uyarlanmış üstelik. Ben gayet başarılı buldum.


Kelebeğin Rüyasını sinemada izlemiştik. O kadar geç kalmışım yani yorumlamak için.
Genel olarak herkesin beğendiği bu film benim de hoşuma gitti.
Ama filmin senaryosumu, yönetmenliğimi filan derseniz benim için Mert Fırat ve Kıvanç Tatlıtuğ'un oyunculuğu derim.

 

Evim Sensini geçen yıl herkes çok beğenmişti.  Merak ediyordum ve bu tarz filmlerden hazzetmeyen eşimi bile ikna ettim birlikte izlemek için, ama boşunaymış çabam. Taklit bir film olsa da konusunu beğenmiştim aslında. Sonunda çiftlerden birinin ölecek olması acıklığı klişsesi olsa da detaylar hoşuma gitmişti ama kurguda rahatsız edici birşeyler vardı sanki, oturtulamayan sahneler, inandırıcılığı olmayan...Fahriye Evcen'in oyunculuğunu beğenmedim açıkçası rolünün hakkını verememiş, o sempatik olucam diye şımarık hareketler olmamış yapmacık durmuş. Hüznü anlatabilir bu kadının yüzü ama sevimli, neşeli, hayat dolu bir kadın olmuyor üstünde. Aşık bir kadın görmek istiyorsak eski Türk fimlerinde bile ona benzer yüzlercesi var, hatta daha iyisi.




Tv'de rastlayıp izlediğimiz film.
Yemek ve aşkla ilgili birşey ne kadar kötü olabilir ki :)
Catherine Zeta ne güzel bir kadın...


Mavi Gözlü Dev'i sinemada izleyememiştik. Sonuna doğru uyuyakalsam da (evde izlemenin handikapı uyuyakalmak benim için) çok iyi olmayan ama kötü de olmayan bir film olduğunu söyleyebilirim. Yetkin Dikinciler oynadığı her rolün hakkını veriyor, Nazım Hikmet nasıl da güzel durmuş üstünde. Sadece fiziksel benzerlik değil, ses tonu, şiir okurkenki ve insanlık kaygılarında, siyasi fikirlerinde mimikleri, hem de aşık bir adamınki. Üstündeki bu kalabalık yormuyor Yetkin Dikincileri, koca bir Nazım, mavi gözlü dev oluyor bunlarla.



Hala vizyonda olan Muhalif Başkanı ise anneler gününde annemizle sinemada izledik.
Lakin beklentimizin çok çok altında bir filmdi. Ferhan Şensoy'un olması kurtaramamış malesef son zamanlarda izlediğim en başarısız film diyebilirim, hani dizi bile olsa üçüncü sınıf bir dizi olabilir, Akasya durağı tadında..Çok acımasız oldu belki ama ben beğenmedim. Emek diyecem ama bir haftada çekilmiş gibi :S





Mutfakta Biri Var...

14 Mayıs 2013 Salı


Mutfak beni rahatlatıyor...Seviyorum orda uğraşmayı..

Balık tabaklarımı markafonide bir kampanyada almıştım ama sanırım her yerde var.
Meze ve salatalar için oldukça uygun..





Yemek yapmak da çok güzel ama tatlı yapmak başka..
Havuçlu topları deniyorum ilk defa. Sonunu çekmemişim malzemeleriyle idare edelim :)


Yeşil çaylarımızın yanında Mozaik pasta...



Tarif klasik mozaik tarifi burdan bakabilirsiniz. Ama sosu çok acı olmuştu o yüzden ben iki çorba kaşığı şeker ilave ettim. Ve yine ek olarak içine ceviz koydum ve üzerine çikolata sosu gezdirdim..


Seviyorum bu ekibi


Benim cici temizlik ekibim :)
Kırmızı kelebekli deterjanlığımı bayılarak aldım ama cupcakeliyi görünce pabucu dama atıldı kaldırmaya kıyamadım, farklı deterjanlar koydum.


Nutella Kavanozu değerlendirmece :)


Related Posts with Thumbnails